北海道産とうもろこしの旬な時期は？レンジで調理・レシピは？

北海道産のとうもろこしの美味しさの秘密は、
朝昼の温度差にあります。
昼間は暑くても、朝晩は寒いくらいの北海道の夏。
その寒暖差が糖度をアップさせるんです。
 

 北海道産とうもろこしの美味しい時期は？

 
食べごろの時期も栽培方法により異なります。
 
■ハウス栽培の場合は、７月上旬から下旬になります。
 
■路地栽培では、８月２０日くらいから９月２０日頃まで
美味しくいただけます。
 

とうもろこしを電子レンジで簡単に調理するには？ 

 
手間をかけずに、とうもろこしを美味しく食べたい人におすすめです。
 
・とうもろこしの皮とヒゲを取ります。
・水でさらっと流して、塩を全体に一振りします。
・ラップに包んで、５００Ｗで５分程度チンをしたら完成です。
・美味しく食べるコツは、しばらく冷めるまでそのままじっと我慢。
 

とうもろこしの簡単おすすめレシピ 

 
とうもろこしと言えば、コーンスープが定番ですが、
 
かき揚げ　　
素揚げして、めんつゆと生姜で煮る。
 
生とうもろこし
お店では手に入りにくいので、通販で購入。
「サクサク」「シャキシャキ」とした食感を楽しめます。　

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まとめ

 
とうもろこしは世界三大穀物の一つと言われています。
 
ビタミン、ミネラル、食物繊維を多く含んでいますので、
夏の疲労回復にもってこいです。
 
とうもろこしを美味しく食べて、夏を元気に過ごしましょう。